青稞的歷史中國早在西周以前(公元前1100年)就有栽培大麥的史證，以六棱大麥為主。主要分布在黃河上游及西北干旱沙漠地區(qū)。高原人經過選擇、馴化和栽培，把野生普通大麥培育成了青稞，并成為當?shù)厝嗣竦募Z食和馬飼料。

紀念性景觀青稞雕塑根據(jù)需要可建造成大型和小型二種。大型紀念性環(huán)境有前蘇聯(lián)為紀念反法西斯戰(zhàn)爭的勝利以及著名的斯大林格勒大血戰(zhàn)而建立的“祖國—母親”紀念性景觀青稞雕塑。紀念性景觀青稞雕塑并不一定都是大型的，比較小型的紀念性景觀青稞雕塑更為普遍。

青稞雕塑最早主要是使用雕（通過減除材料來造型）及塑（通過疊加材料來造型）的方式，在石、金屬、木、陶瓷等材料來創(chuàng)作，不過現(xiàn)代主義的青稞雕塑，在材料及創(chuàng)造手法上都有很高的自由度，可以利用雕、焊接、模塑或鑄造的方式，在各種不同的材質上進行創(chuàng)作。