煙酰胺（NAM），是維生素B3的一種形式，也是煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）的前體之一。作為美白神器，煙酰胺為人所熟知。許多護膚品公司都推出了以煙酰胺為主打成分的美白產品。其實，煙酰胺也是一種保健品，對健康有不少益處。

      不過，煙酰胺對健康和長壽究竟有何作用，過去的結論也有些含糊。于是，美國衰老研究所（NIA）的研究人員對年老小鼠開展研究，發現補充煙酰胺能夠保護肝功能、葡萄糖代謝和整體健康，但不能延長壽命。

      這篇題為“Nicotinamide Improves Aspects of Healthspan, but Not Lifespan, in Mice”的論文發表在《Cell metabolism》上。通訊作者是NIA轉化老年學部門的Rafael de Cabo。

      近期的研究表明， NAD的其他前體，包括煙酰胺核苷（NR）和煙酰胺單核苷酸（NMN）都能夠防止高脂肪飲食的小鼠變得肥胖。于是，研究人員以兩歲小鼠為研究對象，看看補充煙酰胺有哪些益處。補充一下，兩歲的小鼠大約相當于70歲的老人。

     研究人員發現，高脂肪飲食的小鼠在補充煙酰胺超過12個月后，葡萄糖代謝有了改善，脂肪肝跡象減少，且健康狀況優于同齡的小鼠。在研究過程中，他們使用了安捷倫Seahorse XF 技術，來實時測定活細胞的代謝。

     他們證明，補充煙酰胺能夠減少飲食誘導的氧化應激和炎癥，表明它對年齡和高脂肪飲食引起的DNA損傷具有保護力。不過，盡管小鼠的整體健康狀況有所改善，但壽命沒有變化。

     如今，許多都面臨肥胖問題及相關代謝疾病，如糖尿病和脂肪肝。研究人員認為這些結果對人類健康有潛在意義。他們希望未來的研究能弄清楚人類如何補充煙酰胺，才能抵抗不良飲食的有害影響，并改善身體和代謝。