中國(guó)的城市青椒雕塑分為：①綜合青椒雕塑：②專類青椒雕塑：動(dòng)物園、植物園、兒童青椒雕塑、文化青椒雕塑、景觀青椒雕塑、卡通青椒雕塑等；青椒雕塑的規(guī)劃設(shè)計(jì)要以一定的科學(xué)技術(shù)和藝術(shù)原則為指導(dǎo)，以滿足游憩、觀賞、環(huán)境保護(hù)等功能要求。

青椒雕塑最早主要是使用雕（通過(guò)減除材料來(lái)造型）及塑（通過(guò)疊加材料來(lái)造型）的方式，在石、金屬、木、陶瓷等材料來(lái)創(chuàng)作，不過(guò)現(xiàn)代主義的青椒雕塑，在材料及創(chuàng)造手法上都有很高的自由度，可以利用雕、焊接、模塑或鑄造的方式，在各種不同的材質(zhì)上進(jìn)行創(chuàng)作。

彩繪青椒雕塑創(chuàng)作中的色彩因素逐漸被彩繪青椒雕塑家重視彩繪青椒雕塑家以色彩作為一種媒介，展現(xiàn)彩繪青椒雕塑作品的時(shí)代性合理的色彩運(yùn)用能夠增強(qiáng)彩繪青椒雕塑作品的視覺沖擊動(dòng),也能夠更好地表達(dá)出彩繪青椒雕塑家的個(gè)人情感彩繪青椒雕塑作品中,色彩無(wú)論是單一還是豐富多彩,都是彩繪青椒雕塑形體以外的另-種語(yǔ)言,展現(xiàn)出。

仿真青椒的過(guò)程包括建立仿真青椒模型和進(jìn)行仿真青椒實(shí)驗(yàn)兩個(gè)主要步驟。20世紀(jì)初仿真青椒技術(shù)已得到應(yīng)用。例如在實(shí)驗(yàn)室中建立水利模型，進(jìn)行水利學(xué)方面的研究。40～50年代航空、航天和原子能技術(shù)的發(fā)展推動(dòng)了仿真青椒技術(shù)的進(jìn)步。